NGUYÊN TẮC CHO BÉ ĂN DẶM ĐÚNG CÁCH

Khi nào thì nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm?

Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia, từ tháng thứ 6 là thời điểm tốt nhất cho bé tập ăn dặm. Vì bắt đầu từ 6 tháng tuổi, năng lượng từ sữa mẹ không còn đủ để đáp ứng nhu cầu của bé yêu. Ăn dặm lúc này trở nên cần thiết để cung cấp những chất dinh dưỡng không có trong sữa mẹ, chẳng hạn như sắt, kẽm, protein, canxi, DHA, v.v. Bên cạnh đó, từ 5,5 tháng trở đi, bé sẽ hoạt động nhiều, tiêu hao năng lượng cũng nhiều nên lượng dưỡng chất trong sữa mẹ lúc này là không đủ.

Những dấu hiệu bé của bạn đòi ăn dặm

Mẹ cũng nên theo dõi để biết những dấu hiệu bé của bạn đòi ăn dặm. Đó là bé sẽ bắt đầu quan tâm đến những gì ba mẹ ăn, thích thú và muốn tham gia vào các bữa ăn gia đình. Bé cố gắng với đồ ăn, ngậm trong miệng và sẵn sàng nhai. Trẻ từ 6 tháng tuổi bắt đầu ngồi dậy được và có khả năng giữ đầu vững khi ngồi. Nếu có những dấu hiệu này thì có nghĩa bé của bạn đã sẵn sàng để “nếm qua” những thức ăn đặc.

Nguyên tắc cho bé ăn dặm đúng cách

Theo kinh nghiệm được đúc kết của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics), cho bé ăn dặm đúng cách cần đảm bảo những nguyên tắc sau:

Nên áp dụng nguyên tắc “ngọt – mặn” khi bắt đầu giai đoạn tập cho trẻ ăn dặm. Cho trẻ ăn dặm bằng bột có vị ngọt gần giống với sữa mẹ trước sau đó thay thế dần bằng bột mặn với nhiều thành phần dinh dưỡng hơn.

Nguyên tắc “ít – nhiều” để cho hệ tiêu hóa của trẻ thích ứng dần với lượng và thành phần thức ăn ngày càng nhiều loại. Bắt đầu cho trẻ ăn với lượng ít chẳng hạn như 10 gram bột, 10 gram rau xanh, 10 gram thịt sau khi xay, dầu ăn hoặc mỡ động vật đạt 5 ml mỗi bữa. Mẹ điều chỉnh tăng lượng thức ăn lên sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng, dưỡng chất cần thiết theo nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Nguyên tắc “loãng – đặc” là nguyên tắc giúp trẻ làm quen dần với những thức ăn mới. Từ chế biến loãng trước và chuyển sang đặc khi hệ tiêu hóa của trẻ có thể tiêu hóa được những thức ăn phức tạp hơn.

Nguyên tắc “tô màu chén bột” nghĩa là bột ăn dặm của bé cũng cần đảm bảo đủ 4 nhóm thức ăn quan trọng cho quá trình phát triển gồm có nhóm bột đường, nhóm đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất.

Nguyên tắc “không ép trẻ ăn” khi bé không muốn ăn nữa hoặc tỏ ra phản đối việc ăn dặm. Nếu bé nhăn nhó, ngoảnh mặt đi hoặc phì thức ăn ra thì ba mẹ không nên ép bé nữa mà hãy kiên trì thử lại lần sau. Mẹ có thể tạm ngưng 3-5 ngày rồi sau đó sẽ tiếp tục tập luyện để bé không bị căng thẳng trong việc ăn dặm.

Một số lưu ý khi mẹ tập ăn dặm cho bé

Trong quá trình tập ăn dặm cho bé, bố mẹ nên lưu ý đến một số điều sau đây để đảm bảo sức khỏe cho bé:

• Nấu chín, nghiền nhỏ thức ăn

Trẻ từ 6 – 8 tháng tuổi đều chưa có phản xạ nhai nên thức ăn không nghiền nhỏ có thể làm bé bị nghẹn, hóc. Vì vậy, mẹ cần nấu chín thức ăn và nghiền nhỏ để tránh tình trạng này. Đối với những trẻ 10 – 12 tháng tuổi, thì mẹ có thể cho bé ăn thức ăn mềm, được nấu nhuyễn để kích thích nướu mọc.

• Đa dạng các loại thức ăn

Mẹ nên chế biến cân đối 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho bé. Đồng thời, cũng nên đa dạng thực phẩm ăn dặm mỗi ngày để bé không cảm thấy nhàm chán. Tránh trường hợp lặp đi lặp lại một loại thức ăn cho bé vì có thể dẫn đến tình trạng thừa chất này nhưng lại thiếu chất khác.

• Cho trẻ ăn đúng giờ

Ba mẹ nên lập thời gian biểu ăn uống cho trẻ và thực hiện một cách nghiêm chỉnh. Thói quen ăn uống đúng giờ sẽ giúp cho dạ dày trẻ làm quen với thức ăn, đồng thời giúp tiêu hóa tốt hơn.

• Đảm bảo an toàn thực phẩm

Khi mua thực phẩm ăn dặm cho bé, bạn nên chọn những loại tươi ngon, rõ nguồn gốc. Trước khi cho bé ăn, mẹ và bé nên rửa tay sạch sẽ để hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi để tránh tình trạng bé bị tiêu chảy.

Quá trình bé ăn dặm ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ. Vì vậy, mẹ nên tập ăn dặm cho bé đúng cách và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hy vọng những thông tin Đồ Cúng Việt vừa chia sẻ sẽ phần nào bổ sung vào kiến thức giúp mẹ và bé thành công trong quá trình ăn dặm sắp tới.